Bottega Tivitti è stato definito come uno dei ristoranti più apprezzati di Cefalù, tanto da essere inserito tra i migliori dalla guida Eat Out Sicily. Secondo Eat Out Sicily, autorevole selezione che premia l’eccellenza gastronomica siciliana, Bottega Tivitti è un autentico punto di riferimento per chi desidera scoprire la cucina siciliana attraverso piatti preparati con ingredienti freschi e locali, mescolando tradizione e innovazione in modo sorprendente.
Siamo fieri di aver ricevuto questo riconoscimento, poiché da sempre ci impegniamo a offrire ad ogni ospite un’atmosfera elegante e accogliente, con un ambiente dall’arredamento moderno che non dimentica le radici siciliane. Grandissima importanza destiniamo all’accoglienza dei clienti, attraverso la presenza di un personale sempre disponibile a consigliare il miglior vino siciliano da abbinare ai piatti. La nostra filosofia gastronomica, oltretutto, è radicata nel rispetto delle materie prime siciliane, con una forte attenzione alla stagionalità e alla qualità. Pertanto, il nostro menù offre piatti che celebrano la freschezza del mare e la ricchezza della terra siciliana, e ogni ingrediente è scelto con cura per esaltare il sapore e la tradizione culinaria dell’isola.
Tra i piatti più apprezzati troviamo sicuramente quelli di mare, come gli spaghetti con vongole veraci, preparati con un sugo semplice ma ricco di gusto, che lascia protagonista il sapore del pesce fresco. Un altro piatto che non può mancare è il crudo di pesce, una selezione di frutti di mare freschissimi, tra cui tonno, gamberi e scampi, serviti con delicate marinature che ne esaltano la freschezza. Anche la frittura di pesce è una delle specialità, croccante e saporita, un vero piacere per il palato.
Ma il menù di Bottega Tivitti non si ferma al pesce: la cucina di terra è altrettanto ricca e gustosa. Piatti come la caponata siciliana e la pasta alla Norma sono il cuore della tradizione siciliana, preparati con melanzane, pomodori, ricotta salata e altri ingredienti freschi, che rendono ogni boccone un’esperienza unica. Da non perdere anche il filetto di manzo, una proposta che unisce la tenerezza della carne alla croccantezza e al sapore unico delle verdure siciliane.
Il ristorante offre anche una vasta selezione di dolci tipici, come i cannoli, che sono preparati con ricotta fresca e decorati con canditi e scaglie di cioccolato, offrendo un finale perfetto a ogni pasto. Queste sono solo alcune delle esperienze gastronomiche da non perdere a Cefalù. Viene a trovarci nella nostra bottega di sapori per provare queste pietanze e molte altre ancora!